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限られた本数のヴィンテージストックを理想的な環境のセラーで保存し、時を重ねて第二の開花を迎えた時期にリリースされるのが『クリュッグ コレクション』のシリーズ。時間の経過によって新たなステージに昇華したシャンパーニュは熟成によって深みが増し、隠れた真の魅力が引き出されています。
1988年ヴィンテージの香り特徴は、桃や林檎など甘い果実の香りとトーンの高いフローラルさ。後半からナッツや蜂蜜の香りが続きます。オレンジマーマーレードや干しイチヂクの甘く濃密な味わいに、シナモン・ジンジャーの抜け感、フィニッシュにはメイプルシロップを思わせる甘さとビター感が。長くエレガントな余韻が飲み手を魅了し続ける1本です。
1988年ヴィンテージの香り特徴は、桃や林檎など甘い果実の香りとトーンの高いフローラルさ。後半からナッツや蜂蜜の香りが続きます。オレンジマーマーレードや干しイチヂクの甘く濃密な味わいに、シナモン・ジンジャーの抜け感、フィニッシュにはメイプルシロップを思わせる甘さとビター感が。長くエレガントな余韻が飲み手を魅了し続ける1本です。
ヴィンテージ情報
1996
味わい
シャンパン スパークリングワイン 白 辛口